Archives mensuelles : mai 2011

Château Moulin de Bel Air 2006

Sans vis ni vertu… Continuer la lecture

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Domaine ENCLOS DE LA CROIX

Ce vin n’est vraiment pas bon. Continuer la lecture

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Château LA GRAND MAISON 2009

un vin « construit » pour séduire. Et il en séduira plus d’un… Continuer la lecture

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Californie ou Afrique du sud ?

C’est un vin qui accompagnera bien des charcuteries corses, des viandes séchées ou encore des viandes aux sauces exotiques. Continuer la lecture

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Un vigneron qui aime l’ABSINTHE

Mais avant tout il souhaite choisir dans ma collection d’absinthes celle qu’il dégustera ce weekend. Continuer la lecture

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Château LABORY 2007, Fronsac

tant pis si l’on est sensé pardonner beaucoup de faiblesses aux vins de Bordeaux…parce que c’est du Bordeaux… Continuer la lecture

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Le vin de LA VALLEE DU PARADIS

Une petite parcelle de 1,5 hectare dans une vallée…la Vallée Du Paradis… Continuer la lecture

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Blanc 10

Domaine Benjamin Taillandier Vin de table blanc 2010 Robe jaune paille clair Nez de fruits jaunes, d’épices. La bouche est surprenante. Le vin est riche, sur les fruits jaunes. Mais il y adès la mise en bouche beaucoup d’acidité. Puis de la minéralité. La persistance aromatique est intéressante car elle vous amène tout doucement vers des saveurs gourmandes. Encore un bouchon en plastique dur ! Mais celui là il me plait. Il es noir logoté en blanc, comme l’étiquette. C’est sympa ! Surprenant ! Ce vin est différent, déroutant, mais plus on en boit plus on est séduit. C’est un vin étonnant à découvrir.  

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Château de La Roche 2010

Concentration mais aussi fraicheur et beaucoup de fruits. Le tout enrobé d’une certaine rusticité « terroir » fort sympathique. Continuer la lecture

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GLENFIDDICH STEELER

Glenfiddich s’est associé́ au designer Philippe Di Méo qui a imaginé́ une toute nouvelle faç̧on de dé́guster un Glenfiddich 12 ans d’âge Continuer la lecture

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