Le Pinot Noir by Jeff Carrel

Ca y est.

Il l’a fait.

pinot noir jeff

Jeff Carrel aime le pinot noir et l’idée lui trottait dans la tête depuis bien longtemps.

La robe est assez élégante , rose framboise. Et le nez pinotte.

En bouche, le vin est souple et les tanins assez fins. Il a du fruit et une bonne persistance.

Quand je l’ai mis en bouche, j’ai trouvé qu’il manquait vraiment d’acidité. Alors j’ai attendu un peu, car je sais que l’acidité dans le pinot c’est une qualité importante aux yeux de Jeff Carrel.

Et au fil des minutes, à l’aération du vin, l’acidité apparait. Et finalement c’est pas mal du tout !

Et quoi qu’il en soit ce Pinot noir 2013 est un bon rapport qualité prix.

 

 

 

 

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