Domaine Les Maillols

Domaine Les Maillols 2008, vin de pays d’Oc, sauvignon.
Après avoir beaucoup aimé le millésime 2007 dont il ne nous reste plus que quelques bouteilles, nous découvrons le 2008 mis en bouteille d’un mois.

Robe jaune pâle limpide.

Nez de fleurs blanches, assez vif.

Bouche à l’attaque franche,dune bonne acidité, milieu de bouche décevant, manquant de fruit, puis finale équilibrée sur une belle acidité. Bonne longueur.

Nottons un degré de 10,5% et un bouchon plastique vert d’eau pas du tout appétissant !

Ce vin bien que sans défaut n’a pas su lors de cette dégustation, nous séduire. Peut-être à redéguster dans quelques mois.

Partagez !
Ce contenu a été publié dans Mes dégustations, avec comme mot(s)-clé(s) , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *