Mcikaël Bouges, sauvignon, bio
Robe dorée pâle. bel éclat. Disque épais. Belles jambes.
Nez minéral sur les fleurs blanches. Deuxième nez sur les agrumes.
Bouche: belle acidité. Ample et florale. Finale sur l’accacia. Bonne persistance arômatique.
Ce vin n’est pas encore tout à fait en place.
Assez atypique des sauvignons de cette région et très différent des millésimes précédents.