Alors à qui ?
Jeff Carrel, encore une fois. Cette fois encore il ne revendique pas cette cuvée et pourtant il le pourrait, car sans lui elle n’exiterait pas. J’irais même beaucoup plus loin. Sans nous, Aucune des cuvées actuelles de Michel Guiraud n’existeraient….
N’ayons pas de rancoeur vis à vis de ce vigneron qui n’a pas eu la reconnaissance du ventre….
Robe: Rouge sombre, très dense.
Nez: concentré de fruits rouges et d’épices.
Bouche: Fruits noirs, cacao, épices. Belle fraîcheur et tanins soyeux. Ce vin est équilibré avec une belle persistance arômatique sur les épices douces.
Il nous reste quelques bouteilles de ce très beau vin de Saint-Chinian, depuis longtemps épuisé à la propriété.
profitez -en car il est peu probable que Jeff Carrel collabore à nouveau avec Michel Guiraud sur cette cuvée. Comme sur d’autre du reste…
Tant pis pour Michel Guiraud. D’autres sauront profiter des talents de Jeff Carrel.
www.cavesduroy.fr/catalogue/Saint-chinian/Michel-Guiraud-La-suite-dans-les-idees-2005.html