Château Saint Baulery 2007

Saint-Chinian.

40%  carignan, 30% syrah 30% grenache.

Robe: Rouge carmin, bel éclat.

Nez: assez discret de fruits rouges.

Bouche: Attaque souple se poursuivant par une montée en puissance du vin. Les tanins s’expriment et les saveurs de fruits noirs apparaissent.

Que dire ?

Nous ne sommes pas sur un grans Saint-Chinian, bien qu’il n’y ai pas de défauts apparants. C’est ce que j’appel un vin "sans vis ni vertue".

Ce vin n’a pas assez de personnalité pour intégrer notre catalogue.

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