Première dégustation du Cairanne blanc 2008.
Assemblage de marsanne, clairette, grenache blanc et bourboulenc.
13°5.
Robe jaune doré pâle. Disque épais.
Nez de fruits à chaire blanche, pêche blanche.
Bouche sur les fruitsjaunes, abricot sec, pâte de coing.
Je trouve ce vin un peu chaud et peut-être est-ce dû à la mise très récente, arômatiquement court en bouche.
Manque d’acidité et de fraîcheur.
Il faudra regouter ce vin dans quelques semaines pour éventuellement confirmer cet avis.