Domaine de la Roche Bleue

Sébastien Cornille m’a rendu visite en fin d’après-midi

Deux bouteilles déposées tout à l’heure par Sébastien: L’Orée de la Berterie 2009 qui n’était pas en place lors de ma dernière dégustation; Et le Clos des Molières 2009.
(roche bleue)L’Orée de la Berterie 2009. Côteaux du loir.

La robe est jaune claire. Elle a une belle brillance. Elle est étincellante

Le premie nez est sur les fruits jaunes.

Le deuxième nez exprime également des notes végétales.

L’attaque est bonne. Très belle acidité qui porte le vin. Il est fruité, onctueux, équilibré.

Elégant, il a une très belle persistance aromatique. C’est un vin gourmand.

Le Clos des Molières 2009. Jasnières.

Robe jaune claire. Etincellante et limpide.

premier nez floral

deuxième nez sur les fleurs blanches.

Lattaque est franche. le vin n’est pas en place car la mise date de deux mois et a été un peu rude pour éviter comme toujours chez Sébastien Cornille, le souffre.

Très belle acidé. Belle minéralité. Du fruit et de l’élégance. La finale est long sur des arômes végétaux.

Quand il sera en place, ce sera un très beau Jasnières.

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