Une belle journée de prinptemps.
(Golf deSeraincourt)
Neuf trous hier matin au golf de Seraincourt, en compagnie d’une amie et de Monsieur Shoji, son directeur…….l’âme de Seraincourt.
Et ensuite, un bon déjeuner au restaurant du golf, Le Friant.
J’ai pu redéguster un Château Revelette "Le Grand Rouge" 2000.
Ce côteaux d’Aix, épuisé dans ce millésime depuis fort longtemps est parfaitement à boire.
La robe est rouge sombre, concentrée.
Le nez est épicé, puissant, ensoleillé.
En bouche, les tanins sont soyeux, les épices et les fruits noirs dominent. Un vin généreux, ensoleillé, riche mais élégant.
Le Friant dispose encore de quelques bouteilles, alors profitez en vite car ce vin n’est pas facile à trouver !