LA SORGA nouveau est arrivé…

Anthony Tortul…

Anthony m’a déposé des échantillons de ses nouvelles cuvées.

En rouge et noir 2010:

Vin de table rouge de Faugères en Languedoc. Vin Bio, sans sulfites. Très Vieilles vignes de grenache noir. 14°5.

La robe est rouge violet foncé.

Le nez exprime des notes de fruits rouges, cerise bigaro, et de violette.

La bouche est sur les fruits rouges, cerise, framboise. Beaucoup de fraîcheur et de tendresse dans ce vin au regard du millésime 2008. Beaucoup d’élégance. Et toujours un peu de gaz, c’est normal.

Anthony m’avait dit: « Tu verras, c’est mon plus beau vin depuis le début… ». Il avait dit vrai, c’est une belle réussite.

Ô MON PAÏS 2009

100% sauvignon gris, non ouillé, voile oxydatif. Sans sulfites.

A l’ouverture, le vin est très oxydé. Il est riche, épicé, mais…toujours oxydé…

C’est un vrai vin »nature ». Vous savez, ce genre de vin qui dans un certain milieu d’amateurs de vins plus « intégristes » que réalistes, il est de bon ton d’apprécier et de trouver ça « génial »…

En ce qui me concerne, je sais que si je vous vend ce vin 12 euros, vous allez me le rapporter en me disant: »il a un goût bizarre. Il n’est pas bon »!

Attention Anthony, on ne fait pas du vin pour soi mais pour ceux qui l’achèteront.

La Sorga blanc 2010

80% mauzac vert en veilles vignes et 20% chardonnay sur Limoux.

Ce vin exceptionnellement cette année chez Anthony, a 1 gramme de SO2.

Le vin n’a pas le « type » Vin Naturel que l’on retrouve de façon récurrente dans les vins de La Sorga. Très marqué par le mauzac, je ne pense pas du tout à un vin de Limoux. Mais ce n’est pas grave si j’ai un coup de coeur.

Malheureusement ce n’est pas le cas. Pour un vin à 12 €, je suis en attente d’un peu plus de plaisir.

Le canoe gaillac 2009

60% duras et 40% braucol, vieilles vignes, 8 hecto/hectares de rendement, 16 mois d’élevage et pas de sulfites.

Les tanins sont beaux et le vin est frais. Le braucol est discret et c’est mieux comme ça.

Malheureusement, après trois heures d’ouverture le vin commence à se piquer ! Prix de vente 20 €.

Pomponette 2010

50% syrah et 50% mouvèdre. Rosé de saigné, sans sulfites.

Le vin est framboise foncé, et peu limpide. agréable, je trouve que ce vin manque de fruit. Je l’aurais aimé plus gourmand. Prix de vente 9€.

French wine is not dead 2009

75% marsanne et 25% grenache.

Vendange tardive avec voile. Sans sulfites.

La robe est brun clair, trouble.

Le nez est marqué par les épices douces et le coing bien mûre. Banane tigrée écrasée.

Bouche riche mais fraîche sur le coing confit. C’est bon. Ca me fait penser au vin de Jeff Carrel « La Folie ». Prix de vente 16€. Je pense qu’il eu été plus judicieux de proposer des bouteilles de 50 cl. Mais bon ! Quand on aime…

Chat-Zen 2009

60% sauvignon et 40% chasan. Vendange tardive, élevage de 16 mois, non ouillé. Pas de sulfites.

La robe est jaune paille et le nez, épicé, est typique des vins blancs naturels…

En bouche, beaucoup de gaz carbonique. Un mélange de sucre, d’acidité,…un peu salé…, bizarre ! Je me rappel les propos de Catherine Maisonneuve qui me rendait visite avec Mathieu Cosse dans ma boutique: « Je ne suis pas de ces ayatollah des vins naturels, non interventionnistes… ». Moi non plus, je ne suis pas là pour rendre crédibles certaines démarches mais pour régaler ceux qui s’en remettent à moi.

Beaucoup de gaz carbonique. Prix de vente 18€.

 

 

 

 

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