Auzinel…de Philippe Marcon

Réputé pour ses muscats….

Peut-être un jour pour Auzinel ?

Auzinel, c’est un vin de Pays d’Oc de 2012 issu d’un assemblage de 90% de syrah et de 10%  de grenache.

auzinel

Le nez exprime des fruits noirs. C’est pas mal !

La bouche est agréable. Les tanins sont soyeux, il y a des notes de fruits noirs et de garrigue. L persistance est honnête. Bref c’est un vin sympa,bien fait, pas compliqué, qui peut accompagner beaucoup de choses.

Bref, un vin de copain, facile à boire.

Je vais réfléchir mais il n’est pas impossible qu’ Auzinel  soit une sélection des Caves Du Roy.

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Et viva espania

Ramon Bilbao crianza 2012

C’est un vin de la Riora

Dès que j’ai eu cette bouteille en main, je l’ai trouvé sympa. J’ai tout de suite eu en tête des images évocatrices de la péninsule.

ramon bilbao

Le nez est typique, avec des fruits noirs, des épices et des notes toastées…mais juste ce qu’il faut.

En bouche, l’attaque est souple et fraiche, avec une bonne acidité.

Ce vin rouge est juste comme il faut. Il y a de la gourmandise, tout en simplicité et une acidité qui me fait saliver.

C’est un vin qui se boit tout seul, pas compliqué, et qui vous évoquera toujours son origine.

Je vais en acheter !

 

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Les amis de Jeff Carrel…édition 2015

Le rendez-vous des golfeurs amateurs de vins

Pour la quatrième année consécutive, les amateurs de vins étaient conviés au Golf de Seraincourt pour une soirée dégustation autour des nouvelles cuvées de Jeff Carrel.

jeff carrel 2015 1A l’initiative de Monsieur Shoji, directeur du golf et de Monsieur Jehel, restaurateur du golf, plus de 50 personnes étaient présente à ce rendez-vous tant attendu.

jeff carrel 2015 5  jeff carrel 2015 13jeff carrel 2015 8Tous les nouveaux vins de Jeff Carrel étaient en dégustation: Bistrologie, LBV, Goldfish, Noir de picquepoul, Château de Cordes, Pinot noir, Coeur d’artichaut, De fil en aiguille, Les darons rosé, Nord-sud et Les herbes hautes.

jeff carrel 2015 15    jeff carrel 2015 14    jeff carrel 2015 9

Mais aussi les les grands classiques : Puydeval, Les darons et Morillon

Pour certains les choses étaient sérieuses

jeff carrel 4jeff carrel 2015 6

Et d’autres golfeurs se sont régalés

jeff carrel 3

 

 

 

 

 

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Renverse-moi…en 2014

Renverse-moi…

c’est tout un programme !

Alors c’est avec gourmandise que je m’apprête à déguster ce vin du Languedoc…

renverse moi

mais peut-être pas puisque c’est un vin de Table de France.

Malheureusement mes espoirs s’évanouissent très vite.

Le nez est presque inexistant et la bouche est décevante.

Autant l’étiquette  est colorée, autant je suis déçu par ce vin.

C’est un peu light, pas de gourmandise, pas de longueur.

Encore une fois, ce vin ne répond pas à ses promesses et je trouve cela décevant de la part d’un vigneron comme Fabien Reboul.

 

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La bière aime les BOBO parisiens

Et les BOBO parisiens aiment la bière

A condition bien entendu que ce soit une bière d’une micro brasserie parisienne…

La toute dernière, c’est la BAPBAP

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Littéralement: Brassée à Paris, bue à Paris

La brasserie est située dans le quartier Oberkampf du 11ème arrondissement de Paris

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La BAPBAP Originale est une bière blonde de type Pale Ale titrant 5,8%.

D’inspiration belge et californienne, BAPBAP Originale arbore une belle robe dorée non-filtrée, et dégage de savoureux arômes de houblon aux connotations de fleurs et d’agrumes.

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J’aime bien cette bière parisienne; Elle est onctueuse et rafraichissante. Et puis l’amertume est juste comme il faut pour la déguster entre amis, en toutes occasions.

 

 

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Et de trois…Boucabeille rosé 2012

La robe est soutenue et le nez est fruité.

C’est un rosé puissant, avec cette typicité très…Roussillon.

boucabeille roséIl y a un beau fruit, une bonne acidité, des tanins juste comme il faut pour que ce vin accompagne parfaitement de jolies viandes blanches.

La persistance est bonne, une légère amertume soutien le vin. Bref, c’est pas mal.

Bien que ce ne soit pas un rosé de soif et d’été, c’est à coup sur un bon rosé de table. De bonne table entre copains ou l’on se régale de plats simples mais qui respirent le terroir.

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Don Quirotte

Pétillant naturel, sans sulfites ajoutés

La Sorga

Vin pétillant naturel issu d’un cépage rare, le Terret Bourret

C’est un vin naturel, 100% raisin fermenté, sur un sol argilo-calcaire.

don quirotte

La bulle est fine, le fruit est gourmand et en plus ça ne titre que 11°.

don quirotte 1

Sans sulfites ajoutés, ni aucun autre produit chimique

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Lilac Wine is sweet and heady,

Lilac Wine by Jeff Carrel

La robe est rouge sombre profond et j’aime beaucoup les arômes de fruits noirs.

Première mise en bouche, Ouah!

Quelle fraicheur, et quelle concentration aromatique pour un vin aussi velouté !

Belle longueur, avec une bonne acidité et du fruit, qui appellent à en reprendre.

LILAC WINE 1

Pourquoi ce nom de cuvée ? Lilac Wine

Je suis comme beaucoup d’entre vous. Je n’en sais rien.

Mais connaissant mon Jeff, quand je ne comprends pas, je sais ou il convient de chercher.

Jazz, jazz et encore jazz.

Alors si vous voulez comprendre, faites comme moi:

1)    internet

2)    google

3)    tapez lilac wine

4)    écouter Jeff Buckley

Après cela, si vous n’avez pas envie de reprendre un verre de Lilac Wine

 

 

 

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XB comme Xavier Benier

Un vin naturel qui se fait attendre depuis plus d’un an.

La robe est soutenue, pas limpide du tout. C’est bien un vin peu filtré, très naturel.

xb 2013

Le nez exprime des saveurs de fruits noirs et de cerise.

C’est léger, frais, croquant.

C’est un 2013 que Xavier Benier a su attendre avant de nous le proposer.

C’est bon un vin naturel quand c’est bien maitrisé par un vigneron compétant.

C’est sans déviances…ce qui est rare

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Comme un poisson dans l’eau

Goldfish…by Jeff Carrel

C’est comme cela qu’il est Jeff Carrel quand il décide de créer un vin blanc 100% riesling…dans le Languedoc !

Il est Comme un poisson dans l’eau. Surtout que ce n’est pas la première fois.

Mais cette deuxième mouture de GOLDFISH bénéficie de l’expérience de Jeff Carrel.

goldfish2C’est un vin comme il les aime.

Avec une belle acidité, de la minéralité, et du fruit. Des fruits jaunes qui me font penser à des mirabelles.

goldfish3Goldfish, un riesling pas comme les autre…c’est normal c’est du Jeff Carrel…qui devrait en séduire plus d’un !

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