Archives par mot-clef : caviste

Si vous étiez un vin, Mr Jeff Carrel ?

Publié dans Mes dégustations Publié le 11 avr 2011 par Jean-Luc Tucoulat

une impression de velouté en bouche, avec toujours cette Carrel touch qui rappelle la gourmandise. Continuer la lecture →

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L’art et la manière de déguster un whisky

Publié dans Whisky Publié le 4 mar 2011 par Jean-Luc Tucoulat

Bien entendu un « pure malt », évidemment écossais et il va sans dire d’au mois 12 ans d’âge. Tout y est! Vous pouvez servir les cacahuètes et les « vins cuits » pour les femmes… Continuer la lecture →

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BIBA après BIBA

Publié dans Générale Publié le 5 mai 2010 par Jean-Luc Tucoulat

Où vont les journalistes de la rédaction de BIBA quand ils ne travailent pas à fabriquer le magazine ?
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Absinthe brut d’Alambic éssai 5

Publié dans Absinthe Publié le 4 mar 2010 par Jean-Luc Tucoulat

Dégustation d’un échantillon apporté par peter Schaff de cette absinthe titrant 81°5 et qui n’est pour le moment pas disponible en france.
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Premier Atelier dégustation

Publié dans L'atelier des caves du roy Publié le 4 jan 2010 par Jean-Luc Tucoulat

Mardi 19 Janvier à 19H00.
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Thuyone

Publié dans Absinthe Publié le 29 jan 2009 par Jean-Luc Tucoulat

Aujourd’hui, la thuyone est limitée par une récente directive européenne à 35mg par litre d’absinthe. Continuer la lecture →

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