De butte en blanc…

Viognier 2012

Domaine Robert Sérol

Quel joli viognier ! Elégant, frais et fruité. Il n’est nul besoin d’en dire plus.

Ce viognier millésime 2012 est l’oeuvre de Stéphane Sérol.

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Le vignoble est en reconversion bio depuis plusieurs années. Petit à petit, comme l’oiseau fait son nid, Stéphane Sérol reprend à sa main le domaine familial.

Un vrai vigneron, au sens noble du terme. Je l’apprécie autant que ses vins qui ne sont pas dans l’exubérance mais dans l’élégance.

De Butte en Blanc 2012.

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