Un vin naturel qui se fait attendre depuis plus d’un an.
La robe est soutenue, pas limpide du tout. C’est bien un vin peu filtré, très naturel.
Le nez exprime des saveurs de fruits noirs et de cerise.
C’est léger, frais, croquant.
C’est un 2013 que Xavier Benier a su attendre avant de nous le proposer.
C’est bon un vin naturel quand c’est bien maitrisé par un vigneron compétant.
C’est sans déviances…ce qui est rare…