Un jour je serai une icone…

Une icone ! Rien que cela ! Il me semble bien confiant notre créateur de vins; Et en plus c’est une 100% syrah, et dans cette catégorie, il y a du très bon.

La robe est magnifique, intense, colorée, digne des plus beaux vins du nord de la vallée du Rhône.

Le nez est concentré, très fruité, avec de la gourmandise.

La bouche est fraiche, avec des tanins soyeux. Quelle finesse et quelle concentration à la fois. Très bel équilibre, l’acidité est parfaitement maitrisée pour mettre le fruit en valeur, avec juste une pointe de notes d’élevage persistante.

Cette nouvelle Syrah de Jeff Carrel n’est pas tout à fait en place aujourd’hui, mais à coup sur ce sera une grande Syrah.

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