Domaine Taillandier »Laguzelle »2008

Nouveau millésime.

Tout d’abordune belle surprise avec un bouchon rouge, comme l’étiquette.
Ca fait plaisir de constater que Benjamin Taillandier a de la suite dans les idées et n’a pas écouté tous ceux qui n’ont certainement pas manqué de lui conseiller un bon vieux bouchon de liège…

La robe est rouge carmin, dense. Visiblement le vin est peu filtré.

Le nez est expressif. Fruits noirs (mûre, myrtilles).

Très belle acidité en bouche de petites baies. Le vin est bien soutenu par le gaz carbonique.
Les tanins sont encore un peu durs, mais pas dérangents. Beaucoup de fruit et une belle fraîcheur.
La persistance arômatique est bonne.

Ce vin est digne du précédent. Nous sommes dans le même univers de gourmandise, de vin très naturel de copains. Bien qu’avec beaucoup de personnalité, il est d’une approche aisée.

Je vous le recommande , cette année encore.

http://www.cavesduroy.fr/catalogue/Minervois/Domaine-Benjamin-Taillandier-Laguzelle-2008.html

Partagez !
Ce contenu a été publié dans Mes dégustations, avec comme mot(s)-clé(s) , , , . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *