Oh là là !
J’invite tous ceux qui n’aiment pas le beaujolais à 
goûter…Opale 2005.
La robe est incroyable pour un beaujolais. Dense, rouge sombre.
Le nez est à la fois en puissance et en délicatesse. Les fruits noirs et les épices m’impressionnent.
La bouche est tout d’abord très fraiche, les tanins sont soyeux. Il y a une très belle acidité et le fruit et les épices se mêlent à souhait.
En finale, les saveurs tertiaires arrivent…et toujours une belle acidité.
